Cortando na Carne

Essa espaço é pra quem *AINDA* duvida dos impactos de comer carne!

A alimentação é um dos maiores - se não o maior - agente de transformação para um planeta saudável e seguro.  Pensar no que se coloca no prato é abrir os olhos para muita coisa: desmatamento, monocultura, boiada passando, queimadas, sofrimento animal, agrotóxicos, consumo hídrico, emissões de carbono (e muito mais). 

Mas antes de aprofundar no assunto, vamos combinar uma coisa? Ninguém aqui quer que você *PARE* de comer carne de uma hora pra outra, não é sobre isso! Queremos fazer você *PENSAR* que reduzir faz diferença e cada refeição conta. E se você ainda tá com um pé atrás, a gente mostra através de dados:

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“A cada 1 milhão de lucro obtido com a pecuária, são gerados 22 milhões em prejuízos ambientais.”

Fonte: Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS) e pela Agência Alemã para a Cooperação Internacional (GIZ) (2015) 

“672 gramas em alimentos de origem animal equivalem a 100 km rodados num carro comum.”

Fonte: Sociedade Vegetariana Brasileira e Menos1Lixo

“Mais de 30 milhões de brasileiros estão reduzindo o consumo de carne”. ‍

Fonte: Ibope, 2018. Matéria Galileu como referência. ‍

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Cortando na Carne é uma websérie que vai te apresentar alternativas pra mudar esse cenário. Serão quatro episódios regados a histórias, dados e educação sobre economia, mudança de hábitos, alimentação e meio ambiente. O primeiro da série sai no dia 20 de março, #DiaMundialSemCarne, no IGTV da nossa página no Instagram @menos1lixo. A verdade é que essa história não cabe num texto, então clica no play pra conferir um pouco do que vem por aí!

*Os cálculos do consumo e economia de água no vídeo estão levando em conta o total de água azul e água verde. Algumas instituições consideram os dois tipos de águas, outras, como é o caso da Sociedade Vegetariana Brasileira, vêm utilizando a água azul como base de cálculo. De qualquer forma, em ambas as situações, a economia de água ao adotar-se uma alimentação à base de vegetais é considerável. 

*672 gramas em alimentos de origem animal equivalem a 100 km rodados é um valor aproximado, levando em consideração que esse carro comum é um carro hipotético, e que o ovo também tem um tamanho aproximado, afinal, ovos variam muito de peso, e são vendidos por unidade ou conjunto de unidades, não por gramas.

FICHA TÉCNICA

CASTING E ESPECIALISTAS: 

Hugo Bonemer - Vegetal Influencer @hugobonemer

Ca Botelho - Chef e Consultora em Gastronomia Vegana @chefcabotelho

Ricardo Laurino - Presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira @ricardolaurino

Bruna Tiussu - Gerente de Comunicação do Instituto Akatu  @brunatiussu

MENOS1LIXO- @menos1lixo

André Dessandes - Argumento, Roteiro e Direção @André Dessandes   

Sandro Menezes @subsandro - Ilustração e animação

André Gavazza @andre.gavazza - Animação

Mila Benvegnú - Roteiro e Coordenação @milabenvegnu

Luiza Manzatto - Identidade Visual

João Carlos - Roteiro @joaocaesp

Brenda Vidal - Roteiro @blfv_

Gabriel Ferri - Encantamento de redes e comunidade @ferrigabrielferri

Sarah Müller - Gestão de Projeto @saritsmm

Roberta Guillen - Captação de Patrocínio @romartiniano

Wagner Andrade - Relações Institucionais @wagnerandrade

INCARTAZ- Produtora audiovisual - @incartaz: 

Fred Borba - Diretor de Fotografia - @fredborba

Marcelo Paes de Carvalho - Diretor de produção - @marcelopaesdecarvalho

Aimée Ayres -  Assistente de produção - @aimeeayres

Luciana Machado - Figurino - @lucianabnmachado

Fabiana Figueiredo - direção de arte - @fabi_mix

Graciane Vazquez - Maquiagem - @gracianevazquez

Antonio Carlos Vasconcelos - Som direto -@dj_dmc

Fabiano Soares - Assistente de fotografia - @samambaiis

Brenda Spinosa- Ediçao - @spinosart

Vitor Granja - Color grading - @vitorgranja
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